新中式家具資訊網：入華23年的星巴克，試圖通過一紙“道歉聲明”挽救自己在東方巨型市場的口碑。

截至今年10月，中國已經穩居星巴克世界第二大市場：他們在中國內地有超5300家門店、近6萬員工、進駐了超200個城市、在2021財年第三季度（截至6月27日）星巴克中國的季度收入超過58億元。

對于星巴克而言，中國市場不可或缺：據10月底發布的星巴克2021財年年報，中國市場貢獻了星巴克全球12.7%的收入。在這份財報中，星巴克刻意地強調了中國門店的“直營屬性”——“中國是我們增長最快的市場，也是我們的第二大市場，并且是100%公司所有。”在年報中，星巴克如是說。

在今年10月，星巴克中國剛剛完成“權力交接”：星巴克中國董事長王靜瑛卸任星巴克中國首席執行官（但將繼續保留董事長職位）星巴克中國首席運營官蔡德粦正式出任首席執行官。在官宣那天，“掌舵”星巴克中國近10年的王靜瑛發表了一封內部信，“堅持做正確的事”被視為王靜瑛在信中留給“來者”的忠告。

僅僅不到60天后。

12月13日上午，有媒體“爆出”星巴克存在“販賣過期咖啡食材”“報廢糕點繼續上架”“人為篡改保質期”等一系列食品安全問題。兩個多小時后，星巴克中國宣布啟動調查。當天，無錫市市場監管部門組織工作專班，全面展開核查處置工作，結果發現在無錫市其余82家星巴克門店中存在包括“從業人員未戴工作帽”“消毒記錄不全”等15處問題。

12月13日晚間，星巴克中國通過微博正式致歉：通過一條字數“401字”的微博，星巴克重點描述了已經采取的6項行動，并強調自己二十余年來一直把“食品安全放在首位”。

對于星巴克的排查，并未因為其道歉而終止。

12月14日，合肥市市場監管局緊急排查轄區內星巴克，據悉合肥市將對全市34家星巴克門店進行全覆蓋式排查；就在十幾個小時前，南京市已經對全市星巴克進行了專項排查……近日，監管局對佛山、廣州、順德轄區內多家星巴克門店進行全覆蓋檢查。入華23年的星巴克攤上事了。